|
Срочные вакансии
Ваш профиль
Работа
|
Книги по управлению
|
Менеджмент гостиниц и ресторанов: учебное пособие.
2007-12-02
Авторы: Ю Бондаренко Г. А.
Издательство: "Новое знание"
Переплет: твердый, год издания: 2006, страниц: 364
Ресторанный бизнес.
ISBN: 5-94735-104-8, формат: 60x84/16 (145x200 мм.)
Читать дальше » |
|
Безупречный сервис horeca: Книга о том, как привлечь и удержать гостей, - для официантов, менеджеров и владельцев ресторанов: Перевод с английского.
2007-12-02
Авторы:Прокофьев
Издательство: "ИД "Ресторанные ведомости"
Переплет: мягкий, год издания: 2005, страниц: 263
ISBN: 5-98176-030-3
Раздел ресторанный бизнес.
Читать дальше » |
|
WC: туалетная комната в ресторане.
2007-12-02
Авторы:Денисова Н. И.
Издательство: "ИД "Ресторанные ведомости"
Переплет: мягкий, год издания: 2006, страниц: 177
ISBN: 5-98176-044-3, формат: 60x90/8 (220x290 мм.)
Читать дальше » |
|
Купить ресторан. Продать ресторан: от создания к продаже.
2007-12-02
Авторы:Горелкина Е. П.
Издательство: "Вершина"
Переплет: мягкий, год издания: 2007, страниц: 190
Ресторанный бизнес.
ISBN: 978-5-9626-0371-1, формат: 60x90/16 (145x215 мм.)
Читать дальше » |
|
Управление рестораном / Restaurant management: Перевод с английского.
2007-12-02
Авторы:Джеймс Д., Болдуин Д.
Издательство: " Проспект"
Переплет: мягкий, год издания: 2007, страниц: 437
ISBN: 5-482-01248-4, формат: 70x100/16 (170x240 мм.)
Читать дальше » |
|
Летние площадки: создание и управление.
2007-12-02
Авторы: Моисеева М.
Издательство: " ИД "Ресторанные ведомости"
Ресторанный бизнес.
Переплет: мягкий, год издания: 2006, страниц: 191
ISBN: 5-98176-038-9
Читать дальше » |
|
Организация и менеджмент ресторанов: менеджмент вин и крепких алкогольных напитков.
2007-12-02
Авторы: Фоминых И. Л.
Издательство: " Феникс"
Ресторанный бизнес.
Переплет: твердый, год издания: 2007, страниц: 204
ISBN: 978-5-222-12070-5, формат: 84x108/32 (130x200 мм.)
Читать дальше » |
|
Ресторан: от идеи до первых чаевых: откровенный разговор о реалиях и подводных камнях ресторанного бизнеса + CD.
2007-12-02
Авторы:Гаврилов Е.
Издательство: " Элитайл"
Год издания: 2007
Читать дальше » |
|
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания.
2007-12-02
Авторы: Барановский В.А.
Издательство: "Феникс"
Переплет: твердый, год издания: 2004, страниц: 349
ISBN: 5-222-03641-3
Читать дальше » |
|
Персонал ресторанов, закусочных, баров, кафе
2007-11-30
Авторы: Труханович Л. В., Щур Д. Л.
Издательство: "Дело и сервис"
Переплет: мягкий, год издания: 2008
ISBN: 978-5-8001-0086-0
Читать дальше » |
|
|
|
Поиск работы
Поиск сотрудников
Кадровые агентства
Обучение
Выставки
Библиотека
Справочная информация
Поиск по сайту
|
